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Camus Special Dry Borderies Cognac 40% vol. 0,50l

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A.E. Dor Cognac Vieille Reserve No. 7 42% vol. 0,70l

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A.E. Dor Cognac Vieille Reserve No. 8 47% vol. 0,70l

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Frapin Plume Cognac 40% vol. 0,70l

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Prince Hubert Polignac Extra Grande Champagne Cognac 40% vol. 0,70l

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Normandin Mercier Grande Champagne Rare Cognac 42% vol. 0,70l

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Normandin Mercier Vieille Fine Champagne 15 Prestige Cognac 40% vol. 0,70l

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Normandin Mercier Grande Champagne 30 XO Cognac 40% vol. 0,70l

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Drouet Réserve de Jean Cognac 40% vol. 0,70l

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Drouet XO Ulysse Cognac 40% vol. 0,70l

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Planat Organic Single Cask Cognac 47,2% vol. 0,70l

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Park Borderies Cognac 40% vol. 0,70l

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Park Mizunara 10 YO Cognac 44% vol. 0,70l

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Park XO Grand Champagne Cognac 40% vol. 0,70l

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Paul Giraud Cognac Extra Vieux 40% vol. 0,70l

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Paul Giraud Cognac Millésime 1999 40% vol. 0,70l

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Paul Giraud Cognac Tres Rare 40% vol. 0,70l

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Paul Giraud Cognac Heritage 40% vol. 0,70l

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Paul Giraud Cognac XO Carafe 40% vol. 0,70l

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J. Dupont Art de Vie Cognac 42% vol. 0,50l

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Frapin Cigar Blend XO Cognac 40% vol. 0,70l

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Pierre Ferrand 10 Generations Portwine Cask Finish Cognac 44% vol. 0,50l

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Résidence Cognac V.S.O.P. 40% vol. 0,70l

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Claude Chatelier VSOP Cognac 40% vol. 0,70l

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Fragen & Antworten rund um Cognac

Cognac ist ein Weinbrand, der aus Weißweinen gewonnen wird. Nach der Destillation reift der zukünftige Cognac für mindestens zwei Jahre im Fass. Meist geschieht dies in Fässern aus Limousin- oder Troncais-Eichenholz. Nach der Reifezeit erfolgt die große Kunst der Assemblage. Der Kellermeister vermählt unterschiedliche Jahrgänge zu unterschiedlichen Anteilen miteinander. Die Reifezeit des jüngsten Cognacs der Vermählung ist entscheidend für die Angabe des Alters.

V.S. bzw. Very Special bedeutet, dass die jüngste Komponente des Cognacs eine Mindestreifezeit von zwei Jahren aufweisen muss.

V.S.O.P bzw. Very Superior Old Pale kennzeichnet, dass der jüngste Tropfen, der im Cognac enthalten ist, mindestens vier Jahre im Fass reifte.
Ein mit XO gekennzeichneter Cognac enthält verschiedenen Cognacs, wovon der jüngste mindestens sechs Jahre im Fass verbracht haben muss.
Die Bezeichnung Cognac ist gesetzlich geschützt und darf nur für Weinbrände verwendet werden, die aus den Trauben der Region Cognacais und den angrenzenden Weinanbaugebieten von Charente-Maritime beziehungsweise Charente gebrannt wurden.
Genießen Sie Ihren Cognac am besten aus einem Cognac-Schwenker. Das ist ein bauchiges Glas, das man mit circa 20-30ml Cognac befüllt. Erwärmen Sie die goldene bis bernsteinfarbene Flüssigkeit etwas mit Ihren Händen und nehmen zunächst in Ruhe den Duft wahr. Anschließend folgt der erste Schluck.
Lagern Sie Ihren Cognac stehend an einem kühlen und dunklen Ort. Beachten Sie, dass der Standort keinen großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sein sollte.
Für den Einstieg in die edle Welt des Cognacs empfehlen sich jüngere Eaux de Vies wie V.S. oder V.S.O.P. Wir empfehlen den Hennessy VS, den Courvoisier VSOP oder den De Luze VSOP Fine Champagne.