Bivrost Yggdrasil Single Malt Whisky 46% vol. 0,50l

Bivrost Yggdrasil Single Malt Whisky 46% vol. 0,50l

Endlich ist es so weit: Mit dem Yggdrasil Single Malt Whisky erscheint die erste Standardabfüllung von Bivrost. Wie seine limitierten Vorgänger wurde auch der Yggdrasil Whisky aus nordischem Gerstenmalz destilliert und mit Gletscherschmelzwasser auf Trinkstärke gebracht. Seine Reifezeit verbrachte der Tropfen in Oloroso-Sherry-Fässern, die ihm eine fruchtige Note verliehen. Die arktischen Temperaturschwankungen und die Reifezeit von vier bis sechs Jahren verleihen dem Whisky seine Komplexität.

Farbe: Bernstein

Tasting Notes

  • Nase: Trockenfrüchte und Orangenblüten verbinden sich mit dem Duft von gerösteten Nüssen, Lagerfeuer und filigranem Torfrauch.
  • Gaumen: Unfassbar komplex entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl, das mit Noten von gerösteter Eiche, karamellisierten Mandarinen und Anklängen von Torf einhergeht.
  • Finish: komplex und fruchtig

Die Mythologie hinter Yggdrasil

Wie es sich für die nördlichste Destillerie der Welt gehört, steht auch der Yggdrasil Single Malt Whisky ganz im Zeichen der nordischen Mythologie. Als Namensgeber für ihr Flaggschiff wählte die Brennerei das Zentrum des Kosmos der nordischen Mythologie: den mächtigen Eschenbaum „Yggdrasil“. Um ihn herum reihen sich die Neun Welten, die von seinen Ästen zusammengehalten werden.


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