Guglhof Kirschbrand 42% vol. Jahrgangsbrand 0,35l

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Inhalt: 0.35 Liter (105,43 € / 1 Liter)

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Bestell-Nr.:	1007748104
Hersteller:	Brennerei Guglhof
Herkunft:	Österreich

Flasche

Lebensmittelkennzeichnung

Guglhof Kirschbrand 42% vol. Jahrgangsbrand 0,35l

Der Rohstoff für diesen Kirschbrand von Guglhof sind die Dollenseppler aus dem Burgenland. Gleich nach ihrer Ernte werden die schwarzglänzenden Früchte gereinigt und vollständig entsteint. Erst danach fermentieren sie einige Tage in Stahltanks. Wenn die Maische so weit ist, folgt der zweifache Destillationsvorgang, bei dem der Mittellauf des Brandes gewonnen wird. Dieser Mittellauf – das Herz – wird nun für 7 Jahre lang in offenen Glasballons eingelegt, dadurch erhält dieser Jahrgangsbrand seine abgerundete Textur.

Tasting Notes

Nase: Volle, fruchtige Kirschdüfte, unterlegt mit einer dezenten Mandelnote.
Gaumen: äußerst weich im Mund, mit saftigen, roten Fruchtnoten und würzigen Nuancen
Finish: fruchtiger Ausklang mit kraftvollem Biss

Guglhof Kirschbrand - die Dollenseppler

Die Dollenseppler ist eine Süßkirsch-Sorte, die vor allem in den südlichen Regionen Europas verbreitet ist. Sie wird aufgrund ihres enorm hohen Zuckeranteils, überwiegend für das Brennen kultiviert. Der Baum selbst ist recht anspruchslos, was seinen Standort betrifft. Es muss nur genügend Wasser zur Verfügung stehen, dann gedeiht er auch in „raueren Gegenden“.

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1. Februar 2017 20:21

Bewertung via eKomi

sehr gut

1. Juli 2019 05:55

Bewertung via eKomi

Qualität hervorragend

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