Kaniché Perfeccion Double Wood 40% vol. 0,70l

Kaniché Perfeccion Double Wood 40% vol. 0,70l

Hier kommt eine neue Kreation von Cognac Ferrand: der Kaniché Perfeccion. Sozusagen das gelungene Upgrade des ohnehin schon überaus gelungenen XO Double Wood. Lediglich 2.112 Flaschen wurden von dem erlesenen Tropfen abgefüllt. 

Tasting Notes

  • Nase: weiches, wohlgereiftes Duftspiel mit exotischen Früchten, Kakao, Vanille und süßen Zuckerrohrnoten
  • Gaumen: facettenreiche und fast ein wenig verspielte Textur, mit Kokosmark, Kakaocreme, einem Hauch Cognac-Würze, karibischem Flair und dichten Vanillenoten
  • Finish: langer, fruchtiger Ausklang

Enthält Farbstoffe

Kaniché Perfeccion Double Wood - die Herstellung

Diesmal stammt der Melasse-Rum im Gegensatz zum XO allerdings nicht aus Barbados, sondern aus Mittelamerika, genauer gesagt aus Panama. Ansonsten bleibt man der gewohnten und zugegeben erfolgreichen Reifeprozedur treu. Der Kaniché Perfeccion reifte einige Jahre in seiner mittelamerikanischen Heimat und wird, sobald er seine Trinkreife erreicht hat, zum Chateau de Bonbonnet, direkt in die Keller von Ferrand geliefert. Dort füllt man ihn in Fässer um, die vormals mit hauseigenen Maison Ferrand Cognacs befüllt waren. Anschließend ruht der Rum noch einige Monate um sein Geschmacksprofil vollends auszubauen.



9 von 9 Bewertungen

4.78 von 5 Sternen


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16. Januar 2019 17:41

Bewertung via eKomi

Absolute TOPKLASSE

3. Februar 2019 07:48

Bewertung via eKomi

Interessanter Rum. Im Freundeskreis scheiden sich die Geister, ob er besser ist als der bekannte Kaniche XO Doublewood. Im Vergleich ist er etwas weniger 'rund', d.h. er hat etwas mehr Schärfe und wirkt nicht ganz so samtig. Geschmacklich aber ein ausgewogenes Erlebnis sowohl für Einsteiger als auch solche, die schon Erfahrung mit dem Rum-Virus haben...

13. August 2019 06:01

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Sehr süffiger Rum, einer meiner Lieblinge. Vergleichbar mir Austrian Empire Navy Rum oder Ron Millionario Solera

28. Dezember 2019 15:02

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Schmeckt meinen Freunden und mir einfach super! Und macht so manchen zum Rumgenießer!

30. Januar 2020 06:40

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Alles bestens !

12. Juli 2020 16:30

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Sehr gut

17. Dezember 2020 07:21

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Hervorragender Rum. Entspricht der Beschreibung.

23. Dezember 2018 08:15

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Angenehmer klassischer Melasserum, für Anfänger guter Einstiegsrum

11. Mai 2021 16:05

Bewertung via eKomi

Der Unterschied zum Kaniche Double Wood nicht wirklcih gegeben, sehr gut, aber etwas teuer für meinen GEschmack.

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