Louis Santo 5 YO Dominicano Solera Rum 38% vol. 0,50l

Der 5YO Louis Santo ist der jüngste Rum des dreiteiligen Angebots der Firma. Aus Melasse destilliert stammt dieser Rum aus der Dominikanischen Republik. Mit Einflüssen von unterschiedlichen Ländern, Trinidad und Tobago, Panama, Nicaragua und der Dominikanischen Republik zeigt sich dieser Rum für Anfänger und Fans von seiner besten Seite. In Eichenfässern ausgebaut und im Solera-Verfahren übereinander gelagert ist der älteste Rum in dieser Abfüllung 5 Jahre alt. Der Blend wirkt daher noch sehr jung und mild.

Tasting Notes

• Nase: Angenehm süße Noten von Orangen und Kokosnuss gefolgt von Vanilleanklängen.
• Gaumen: Milder und vollmundiger Geschmack von Kandiszucker und gerösteter Kokosnuss gepaart mit Vanillearoma und leicht bitteren Kaffeenoten.
• Finish: mittellanger, ausgewogener Abgang mit Kokosnachgeschmack
  

Unsere Empfehlung: Probier den 5 Jahre alten Louis Santo pur oder misch ihn in klassischen Cocktails.

Louis Santo: ein Geheimtipp

Louis Santo scheint ein Geheimtipp aus der Dominikanischen Republik zu sein. Vorerst noch nicht so bekannt, kommt die Marke nun im Trio auf dem Deutschen und Österreichischen Markt. Zu dem jüngsten, dem 5 Jahre alten Rum, gesellt sich noch ein 12 und 18 Jahre gereifter. Das Melasse-Destillat wird von Oliver und Oliver abgefüllt und gelagert. Das Endergebnis setzt sich aus Pot-Stills und Column-Stills zusammen und wird in kleinen Chargen abgefüllt und vertrieben.