Monkey 47 Barrel Cut Dry Gin 47% vol. 0,50l

Mit dem Barrel Cut Dry Gin beglückt uns das Schwarzwälder Unternehmen Monkey 47 mit einer ganz besonderen, streng limitierten Gin-Abfüllung. Nach jahrelangen Experimenten mit unterschiedlichsten Holztypen fand der Monkey 47 Gin seinen Platz schließlich in leicht ausgekohlten First Fill Maulbeerbaumholz-Fässern, welche vollständig in der Südwestpfalz per Hand gefertigt werden. Dort reift der feine Tropfen bis zur Vervollkommnung seines Aromas heran, welches facettenreich, komplex und äußerst harmonisch überrascht.

Tasting Notes

• Nase: dichte Holz- und Röstnoten, akzentuiert von Früchten und Gewürzen
• Gaumen: mittelschwerer, weicher Körper, mit süßen Fruchtnoten, Würze und Holznuancen
• Finish: mittellanger, fruchtgetragener Ausklang

Monkey 47 Barrel Cut Dry Gin – Cocktail-Tipp: Monkey Old Fashioned

Um zu glänzen benötigt diese äußerst edle Kreation keine Zugaben im Glas, allerdings empfiehlt es sich doch den Monkey 47 Barrel Cut Dry Gin in einem Old Fashioned zu genießen. Die Schwarzwälder Destillerie hat dafür auch gleich die passende Rezeptur für dich parat:
Zutaten: 5cl Monkey 47 Barrel Cut Dry Gin, 2 Spritzer Orangen Bitter, 2 Spritzer Angostura Bitter, 1 Zuckerwürfel, 2cl Wasser, Orangenschale
Zubereitung: Lege den Zuckerwürfel in ein Old Fashioned Glas und gib die Spritzer Orangen Bitter und Angostura Bitter auf den Würfel. Anschließend fügst du das Wasser, den Monkey 47 Barrel Cut Dry Gin und Eiswürfel hinzu, rührst ordentlich um und presst die Orangenschale über den Drink aus. Jetzt heißt es nur noch genießen!

Der Hintergrund zum Namen des Monkey 47 Gin

Dem einen oder anderen dürfte bereits bekannt sein, dass die Rezeptur des Monkey 47 auf Montgomery „Monty“ Collins, einem Commander der britischen Royal Air Force, zurückgeht. Mister Collins wurde nach dem zweiten Weltkrieg im britischen Sektor Berlins stationiert. Zutiefst betroffen von dem Ausmaß der Zerstörung der Hauptstadt, half er fortan in seiner Freizeit mit, den Berliner Zoo wiederaufzubauen, wodurch er zu der Patenschaft eines Affen namens Max kam. 1951 verließ Monty die Royal Air Force und zog in die Schwarzwald Region, wo er ein Gasthaus mit dem Namen „Zum wilden Affen“ eröffnete. Bei der Renovierung des Gasthaus wurde schließlich die Rezeptur zu „Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin“ gefunden, in welchem 47 Botanicals ihren Platz fanden.