Yeni Raki Ustalarin Karisimi 45,5% vol. 0,70l

Auf Basis von regionalen Trauben und Rosinen ist der Yeni Raki Ustalarin Karisimi das Nationalgetränk der Türkei schlechthin. Dabei ist der Tropfen ein ganz besonderer Raki Mix, der aus Yeni Raki, dem Ala Raki und dem Yeni Seri kreiert wurde. Nach der dreifachen Destillation und der Ruhezeit in Eichenfässern, erhält der Yeni Raki einen weiteren Monat zur Reifung, um sein besonderes Aroma voll entfalten zu können. Zwischen den Destillationen werden dem Raki beste Anissamen beigefügt, welche ihm dieses unwiderstehliche und typische Lakritzaroma verleihen. Daraus resultiert ein würziges und eindeutig sehr anislastiges Kultgetränk, das auch außerhalb der Türkei enthusiastisch aufgenommen wird. Da ist es nicht verwunderlich, dass der feine Tropfen einen solch zutreffenden Namen verliehen bekommen hat. Immerhin bedeutet Ustalarin Karisimi „die Mischung der Meister“. 

Tasting Notes

• Nase und Gaumen: herrlich weich mit deutlichen, würzigen Anis und Lakritznoten
• Finish: anhaltend würzig

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Unsere Empfehlung: Du kannst ihn natürlich pur trinken, aber dann verpasst du den allseits beliebten Louche-Effekt. Gieß dazu etwas Wasser über den Yeni Raki und beobachte dabei seine Färbung.

Yeni Raki  - das Kultgetränk der Türkei

Vor über 500 Jahren wird Raki das erste Mal in historischen Werken erwähnt. Allerdings geht das Kultgetränk auf die Weinkultur Anatoliens zurück, weshalb der Ursprung auf etwa 2.000 Jahre v. Chr. zurückreicht. Historisch betrachtet und auch heute noch so praktiziert, wird Raki immer in Gesellschaft und zumeist als Aperitif getrunken. Rund um den Raki etablierte sich schließlich das traditionelle Raki sofrasi. Bei dieser festlichen Veranstaltung wird zu zahllosen Vorspeisen Raki serviert und unter Begleitung von türkischer Volksmusik stundenlang getrunken und gegessen.